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Vini Figueira Gastronomia

"Somos uma empresa formada por profissionais inquietos. Não cansamos de buscar novas cores, diferentes sabores e formas inéditas sempre apostando numa culinária artesanal de bases clássicas com toques de ousadia."

 

 

 

Prato
Sol e Mar - Carne do sol e lagosta grelhada  na manteiga de garrafa com ervas,  purê de aipim e queijo coalho
Sol e Mar - Carne do sol e lagosta grelhada na manteiga de garrafa com ervas, purê de aipim e queijo coalho
Chef
Vini Figueira (RJ/BA)
Vini Figueira (RJ/BA)
O aprendizado lhe rendeu o convite para vir à Bahia montar o cardápio do Zen, o primeiro tailandês do estado. “Foi amor à primeira vista pela terra do dendê”, festeja. Mas a paixão foi recíproca, pois Salvador abriu os braços para o jovem chef que montou o Bistrô du Vin para a Casa de Vinhos e, um ano e meio depois, nasceu Bistrot du Vini. Em meio a sua trajetória Vini ainda experimentou outros caminhos passando pelas culinárias italiana e oriental, pelas quais é apaixonado.

Em 2014 chegou a hora de dar um novo passo. Foi quando nasceu o Vini Figueira Gastronomia, buffet de alta gastronomia para os mais diversos tipos de eventos. A empresa foi crescendo e ganhando grande representatividade no mercado, com isso veio a Vini Aluga, um grande acervo de peças únicas e especiais para produções desde uma mesa para um jantar a dois até uma grande convenção.

Unindo sua grande quantidade de aprendizados, Vini partiu para realizar mais um grande sonho: o restaurante Vini Figueira Gastronomia. Mais do que uma simples extensão do buffet, uma casa para receber e compartilhar bons momentos.
Vini Figueira Gastronomia
Horário de Funcionamento
Terça a quinta: 19h às 00h
Sexta e sábado: 12h às 17h e 19h à 23h
Domingo:12h às 17h

Delivery:
Terça à sábado - Jantar
Sexta à domingo - Almoço
Contato
Celular: (71) 99380-0045 Telefone: (71) 3013-8181
Localização
Travessa Bartholomeu de Gusmão, 140 . Rio Vermelho.
Salvador - BA

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