Proseccheria

Um espaço encantador, versátil, completo. Podemos dizer que a Proseccheria reúne os encontros perfeitos. Encontro dos vinhos mais saborosos e de uma culinária extremamente apetitosa, de um ambiente refinado e um atendimento consultivo e personalizado, de música de qualidade com uma acústica projetada para favorecer uma boa conversa e celebrar a vida.

Prato
Duetto de Fettuccine ao Cacio e Pepe com camarão. Harmoniza com o Vinho Fabian, intuição branco.
Duetto de Fettuccine ao Cacio e Pepe com camarão. Harmoniza com o Vinho Fabian, intuição branco.
Chef
Albano (BA)
Albano (BA)
Começou sua carreira em 1995 quando fez o curso de cozinheiro no Senac, que abriu portas para diversos hotéis onde trabalhou em Salvador. No Grupo Pestana teve a oportunidade de ir trabalhar em Portugal pelo próprio Grupo. Retornou a Salvador e investiu no aprimoramento e fez diversos cursos. Foi instrutor do Senac, trabalhou no Rio, São Paulo e Minas. Está à frente da cozinha do Proseccheria desde a sua inauguração,
Proseccheria
Horário de Funcionamento
Terça a Sábado: 17h30 às 23h30
Contato
Celular: (71) 99996-4424
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Localização
Alameda Dilson Jathy Fonseca, 3058 . Stella Maris.
Salvador - BA

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